De fleste kender hende fra dommerbordet i MasterChef, men vejen dertil begyndte i et thailandsk køkken og en flytning til Danmark som 7-årig. I dag er Dak Wichangoen mor til Lily og finder glæde i at bage brød og arbejde på Sjette Frederiks Kro nær Aarhus – et langt stykke fra det Michelin-ræs, hun tidligere stod i spidsen for på Nørrebro.

Ga ikke glip af disse

4 relaterede indlaeg

Fulde navn: Dak Laddaporn Wichangoen ·
Fødselsdato: 13. september 1986 ·
Kendt for: Michelin-kok og MasterChef-dommer ·
Tidligere køkkenchef på: Kiin Kiin (Nørrebro) ·
Instagram-følgere: 56.000+

Hurtigt overblik

1Bekræftede fakta
  • Dak Wichangoen er født 13. september 1986 (ALT.dk)
  • Hun var køkkenchef på Michelin-restauranten Kiin Kiin (Woman)
  • Hun og forloveden Anders Gjørtler Jensen fik datteren Lily i 2021 (ALT.dk)
2Hvad der er uklart
  • Præcis højde er ikke offentligt kendt
  • Om hun har flere end to børn (Lily og en søn født januar 2026) er ikke bekræftet
  • Anders Gjørtler Jensens fulde rolle er kun sparsomt beskrevet
3Tidslinjesignal
  • Januar 2026: Dak fødte en søn (ALT.dk)
  • 2024: Bryllup planlagt ifølge Woman (Woman)
4Hvad der kommer næst
  • Fortsat rollen som dommer i MasterChef Danmark
  • Arbejde på Sjette Frederiks Kro i Østjylland
  • Delings af opskrifter via Instagram (@dak.g.wichangoen)

Syv nøglepunkter tegner et skarpt portræt af Dak Wichangoens identitet og karriere.

Felt Værdi
Fulde navn Dak Laddaporn Wichangoen
Fødselsdato 13. september 1986
Alder 39 år (2026)
Højde Ikke offentligt kendt
Kendt for Michelin-kok, MasterChef-dommer
Tidligere restaurant Kiin Kiin, Nørrebro
Instagram @dak.g.wichangoen

Det samlede billede: en kok, der har nedtonet tempoet uden at opgive sin faglighed.

Hvem er Dak Wichangoen?

Dak Wichangoen er en dansk kok med thailandsk baggrund, der har markeret sig som en af de få kvindelige Michelin-kokke i Skandinavien. Hun kom til Danmark i 1993 som 7-årig og voksede op i Aarhus. Efter en karriere på Det Glade Vanvid i Aarhus blev hun køkkenchef på den Michelin-belønnede restaurant Kiin Kiin på Nørrebro (Aarhus Inside (lokal medie)). I dag er hun fast dommer i MasterChef Danmark.

Hvor gammel er Dak Wichangoen?

Hun er født 13. september 1986, hvilket gør hende 39 år i 2026 (ALT.dk (etableret redaktionel)).

Hvad er Dak Wichangoens højde?

Hendes højde er ikke offentligt kendt – intet troværdigt medie har oplyst den. De fleste profiler nøjes med at fokusere på hendes karriere.

Kort sagt: Dak Wichangoen er en 39-årig dansk kok og MasterChef-dommer, hvis højde forbliver privat. For fans af mad: kig efter hendes Instagram for visuelle referencer.

Hvem er Dak Wichangoens forældre?

Dak Wichangoen er født i Thailand og kom til Danmark som 7-årig i 1993. Hendes forældre er thailandske, men deres navne og baggrund er ikke offentligt beskrevet i de tilgængelige kilder. Aarhus Inside nævner, at hun voksede op i Aarhus, men går ikke i detaljer om forældrene (Aarhus Inside (lokal medie)).

Kontrasten

For en kok, der er så åben om sit arbejde, er tavsheden om forældrene påfaldende – måske en bevidst grænse mellem det offentlige og private.

Mønsteret: privatlivets fred vejer tungere end offentlig nysgerrighed.

Har Dak Wichangoen børn?

Ja, hun har to børn. Med forloveden Anders Gjørtler Jensen fik hun datteren Lily i 2021 (ALT.dk (etableret redaktionel)). I januar 2026 fødte hun en søn, en nyhed der blev delt på hendes Instagram-profil og bekræftet af ALT.dk.

Hvem er Dak Wichangoens kæreste?

Hendes forlovede hedder Anders Gjørtler Jensen. Woman beskriver ham som direktør på Mads Vads danseskole (Woman (etableret redaktionel)). Parret skulle være blevet gift i 2024 ifølge samme artikel.

Er Dak Wichangoen gravid?

Graviditeten, der førte til sønnen i januar 2026, blev først offentligt kendt efter fødslen. Der er ingen bekræftede oplysninger om nuværende graviditet.

Hvorfor det betyder noget

For læsere, der følger Dak som rollemodel for karriere og familieliv, viser hendes skift til Aarhus, at selv en Michelin-kok kan vælge et mere balanceret liv – med to børn og en kro i stedet for 100-timers uger.

Hvilken restaurant arbejder Dak Wichangoen på?

I dag arbejder hun på Sjette Frederiks Kro, der ligger i skoven oven over badeanstalten Den Permanente i Aarhus. Det er et markant skift fra den Michelin-præmierede Kiin Kiin på Nørrebro, hvor hun var køkkenchef i mere end ti år (ALT.dk (etableret redaktionel)). Woman beskriver, at hun i mange år havde en hverdag med 100 timers arbejde om ugen (Woman (etableret redaktionel)).

Har Dak Wichangoen en Michelin-stjerne?

Kiin Kiin, hvor hun var køkkenchef, har en Michelin-stjerne. Dak var med til at drive restauranten, men den enkelte kok tildeles normalt ikke stjernen personligt. Ikke desto mindre er hun anerkendt som en Michelin-kok i medierne (Aarhus Inside (lokal medie)).

Det afgørende: hun har forvaltet en Michelin-standard, men nu på en helt anden skala.

Hvor kan jeg finde opskrifter fra Dak Wichangoen?

Dak deler jævnligt opskrifter på sin Instagram-profil @dak.g.wichangoen (social profil). Hun er ambassadør for Gastrotools og har medvirket i MasterChef, hvor hun ofte giver tips. Der findes også en opskriftssamling fra hendes tid på Kiin Kiin.

Kort sagt: For dem der vil lave mad som Dak: følg hende på Instagram, og hold øje med Gastrotools’ kanaler. MasterChef-seere får også glimt af hendes teknik.

Tidslinje over Dak Wichangoens liv

  • – Dak Wichangoen fødes i Thailand.
  • – Hun kommer til Danmark som 7-årig.
  • – Start på karrieren på Det Glade Vanvid i Aarhus.
  • – Køkkenchef på Michelin-restauranten Kiin Kiin, Nørrebro.
  • – Datteren Lily fødes.
  • – Dommer i MasterChef Danmark.
  • – Bryllup med Anders planlagt (ifølge Woman).
  • – Søn fødes.

Det bekræftede og det uklare

Nedenstående lister adskiller, hvad der er fastslået med høj kildebevished, og hvad der stadig er usikkert.

Bekræftede fakta

  • Fødselsdato: 13. september 1986
  • Michelin-kok på Kiin Kiin
  • Dommer i MasterChef
  • Mor til Lily (2021) og søn (januar 2026)
  • Nu på Sjette Frederiks Kro

Uklare punkter

  • Præcis højde
  • Antal børn (mindst to, men muligvis flere?)
  • Fornavne på forældre

”Jeg finder størst glæde i at bage brød med børn, cykle gennem skoven og hoppe i havet med min datter.”

Dak Wichangoen til Aarhus Inside (lokal medie)

”’Ego Dak’ er lagt til side, og det er en lettelse.”

Dak Wichangoen citeret i Woman (etableret redaktionel)

For en kok, der i åreveg jagede Michelin-stjerner og arbejdede døgnet rundt, er overgangen til et roligere liv med børn og en kro ikke bare et karriereskift – det er en bevidst prioritering. Hvad der står tilbage, er en fortælling om at finde balancen uden at miste sin identitet som kok.

Opsider

  • Tættere på familien i Aarhus
  • Mindre stress og mere tid til børn
  • Mulighed for at arbejde i et lokalt, hyggeligt miljø

Nedsider

  • Lavere international synlighed
  • Muligvis mindre indflydelse på high-end gastronomi
  • Mangler den prestige, som en Michelin-restaurant giver
Flere kilder

alt.dk

Ligesom Dak har også den norske stjernekok Sven Erik Renaa – Michelin-kok formået at kombinere Michelin-klassificering med en stærk medieprofil.

Ofte stillede spørgsmål

Hvad er Dak Wichangoens fulde navn?

Dak Laddaporn Wichangoen.

Hvor gammel er Dak Wichangoen?

39 år i 2026 (født 13. september 1986).

Hvor høj er Dak Wichangoen?

Ikke offentligt kendt.

Hvem er Dak Wichangoens forældre?

Thailandske, men navnene er ikke offentliggjort.

Har Dak Wichangoen børn?

Ja, datteren Lily (født 2021) og en søn (født januar 2026).

Hvem er Dak Wichangoens kæreste?

Anders Gjørtler Jensen, direktør på Mads Vads danseskole.

Hvilken restaurant er Dak Wichangoen kendt for?

Kiin Kiin (Michelin) og nu Sjette Frederiks Kro.

Er Dak Wichangoen Michelin-kok?

Ja, hun var køkkenchef på Kiin Kiin, som har en Michelin-stjerne.

Relateret læsning